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ag亚游集团厦门:“甲锥螺”近期上市毒性难辨

发布时间:2018-12-17

  不少老厦门人钟爱各种螺肉,专业人士提醒,其中俗称“甲锥螺”的织纹螺有毒,市民不要食用。

  上月起,市海洋与渔业局开展织纹螺专项检查,同时结合日常检查,只要在大型水产品批发市场一出现,一律禁止出售,从进货源头进行防控。

  据悉,近几年4月至5月曾发生过织纹螺中毒事件。记者昨日走访了第八市场,没有看到有织纹螺出售,但也有摊主说“这种螺卖光了”。

  记者采访时发现,有的摊主不认识织纹螺,有的看了图片后说这种螺叫“甲锥螺”,炒一炒味道鲜美,很多老厦门人都喜欢。有个摊主告诉记者,这种螺有毒,前几年比较多见,现在市场上极少见到了。另外一家摊主则说,这种螺要下个月才上市。

  记者从厦门南方海洋研究中心了解到,织纹螺俗称甲锥螺、麦螺,其所含的毒素主要为河豚毒素及其衍生物。织纹螺毒素含量受品种、产地、季节等因素的影响,我省常见织纹螺中,光织纹螺为剧毒织纹螺,少量误食就能引起中毒甚至死亡;粗肋织纹螺为微毒织纹螺,只要不是一次食用太多一般不会中毒。

  由于织纹螺的毒性较难辨别,因此在分不清的情况下最好不要食用,以免发生中毒。ag亚游集团